控土窯過羊年

和侯先生結婚四年多，聽他自負的說過無數次自己從小自修的控窯經
這次趁春節假期無論如何要他在我們面前展現實力
選定在初一下午吆喝住同街的表兄弟姐妹們一起回味他們的童年記憶

除夕前一天，我們的控窯體驗從自助挖土塊開始
聽說現在很難找到像這種乾乾的可以用來控窯的土塊了
還好阿公打聽到住家附近有一塊台糖廢棄的農地
小蘿蔔頭們帶著自己的傢伙瞎忙...最後還請朋友開小貨車幫我們載一袋袋的土塊回家
阿公也興沖沖地讓出一塊菜園閒地並幫我們堆好地基

過年期間侯小弟最大的娛樂就是騎著剛學會的三輪車到處趴趴走
累的話就放空手腳讓哥哥姊姊和阿公護駕，非常大牌

終於到了期待已久的初一下午囉！
當天大家自動分隊
我在攝影組幫忙紀錄整個過程...希望以後能列入家庭年度活動

阿公和侯先生在菜園裡揮著汗埋首堆窯
大姑小叔和婆婆也忙著在後勤廚房備料，準備兩隻蒜頭雞、烤山豬肉、玉米、蕃薯和豆類

總算侯先生和阿公小心翼翼搭建的土窯開始成形可以進入下一階段升火燒窯囉！
侯小弟也模仿阿公去門外路邊幫忙撿了不少枯枝
一邊等待一邊和小朋友一道拔阿公閒置不要的茼蒿跟丟石頭玩

真的等了好久好久....大概兩點半左右開始堆窯
五點多終於在阿公一聲令下，開窯囉！
小心翼翼的把最難熟的雞擺在最下層，然後再依序放上地瓜和蔬菜們

最後把燒得炙熱的土塊打散仔細鋪在食物上頭
再挖一旁的土均勻覆蓋，希望不要讓熱氣散出才能慢慢把食物悶熟
這個時候都傍晚五點半了

小鬼們開心的在一旁玩耍等開伙...侯小弟還舒適的接受哥哥姊姊服務泡澡呢
六點半，終於要開挖了！！上工！Go !

最後，香氣四溢的菜餚在桌上一字排開，真是讓人興奮
蒜頭雞和包著新鮮蔬菜的山豬肉真的很美味
除了玉米因為不是阿公種的不夠甜外，這頓真的是沒話說，好吃又好玩
讓人意猶未竟啊！

這個過年，侯小弟照例荷包滿滿的大豐收...不過他本人對紅包袋比較有興趣啦！
不眠俗的來段拜年影片祝賀一下
[2Y5M] 大家恭喜新年好

實在不好意思教他說表哥名句：恭喜發財，紅包拿來，放進口袋，拿不出來

除二回娘家，照例又是頓滿桌豐盛的菜餚
今年最好刮的應該是金幣大作戰吧！讓大家刮得欲罷不能，一同分享福氣啦！
希望新的一年，大家都健康平安