2011年2月18日 星期五

2011.02.12 A Mountain 攻頂行


禮拜六早上,和侯先生去門口新開的Dunkin Donuts買早餐
因為是新開的~~所以有免費咖啡活動,讓我們整個禮拜中去騙吃騙喝好幾回...

雖說是早餐,不過其實已經差不多中午了
啃完甜甜圈後,我懷著期待又怕受傷害的心情小心的詢問今天有什麼計畫
結果..."這個週末要留在家裡改paper,沒有要出門"
喔~~翻桌啦...根本是官逼民反,快把我給氣死了

整個下午侯先生都在書桌電腦前寫寫寫
我則認命的戴著耳機看電影....
沒想到四點後,有人突然良心發現了...問我要不要去爬 A mountain
Ohh~Ya!!終於可以去放風了~~


侯先生工作的學校背後有個隆起的小土丘,上面掛著代表學校縮寫的"A"字母
所以被暱稱為 A mountain
因為附近都是低矮的建築,這座小土丘相較下非常顯眼,一進入Tempe市區內就看得到
因此攻頂A mountian這件事老早就被我列在離開ASU前必做事項清單內
沒想到今天就可以達成
其實這座山原名是Hayden Butte,還是個景觀保護區
不過老實說,在我看來這座 A mountain根本就是整個AZ不毛之地的縮影...
整個山丘上佈滿密密麻麻低矮灌木和肥肥的仙人掌
大仙人掌腳旁還有剛冒出頭的小仙人掌寶寶耶...能這麼近看到,也算是個奇觀啦!!
沒過多久就爬到掛字母的路段囉!
看了說明牌才知道,這上頭的字母隨著山腳下學校名稱的變動,
可是從一開始的"N"改成"T",最後才在1938年更動為"A"
不過卻又被炸彈毀損,目前的"A"是在1955年重建的

因為AZ南部大城Tucson有個U of Arizona,他們學校也有個顏色不同的 A mountain
所以每到football季開打兩個學校對峙的時候,還會上演 A mountain的噴漆保衛戰
沿著高低起伏的大石階再向上爬沒多久就攻頂了,山頂上立著一座基地台之類的東西
這個隨便的週六傍晚,竟然還有不少人坐在山頂上瞭望
山腳下可以清晰看見學校的football stadium,翻過山的另一面則是環繞城市的運河
我剛來的時候還發生水壩壞掉...運河裡的水幾乎乾涸的情況說

這時,熱愛交通工具的侯先生指著前方興奮的說:"你看,那邊是機場的跑道耶"
可見整個大phoenix區是個如此低矮平坦的地方,
不管是機場還是響尾蛇隊的棒球場,所有的景色皆可一覽無遺


在山頂上東看看西瞧瞧,因為肚子太餓了...待了一會後我們就下山了,
整趟來回其實才花了40分鐘,果然是很迷你的小土丘吧!!
離開前,我們再繞去 A mountain的正面替她拍一張特寫鏡頭,掰掰!!

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之前侯先生要去salt lake city開會時,
我無聊在google時發現朋友念的 U of Utah學校週邊也有個 U mountain哩!
不曉得這些字母山算不算是沙漠區學校的特色

2011年2月12日 星期六

2011.01.18-02.10 小廚師之新春關禁閉篇


沒想到開心的西班牙之旅結束之後,就是我們黑暗關禁閉日子之始
從18號回來到現在,已經三個禮拜了...
三個禮拜來,假日唯一的去處竟是實驗室
喔!!我也好想去跑跑喔~~~詩詩(小狗名)我好羨慕你

為了避免在家不事生產落侯先生口舌,所以這個月來我都有很努力的想變出新菜色
有比較普通版本的"洋蔥炒雞丁"和"花椰菜排骨湯"
看起來普普通通的雞丁,可是被我加了一點辣醬調味,整個很下飯喔!!

還有首次挑戰的"(豬)肉燥+滷蛋"
這個,讚!!拌飯拌麵都好好吃喔~~
不過我用的是豬絞肉,沒想到這牌子的生絞肉一丟進鍋子裡竟有一股臭腥味飄進鼻子裡
差點把我嚇死~~~喔喔喔喔....我好討厭有腥味的豬豬喔!!

之後就開始手忙腳亂的亂加醬和酒,看能不能把腥味壓掉
忙了好幾個鐘頭,後來還是硬著頭皮上桌了,本來還想說不ok的話就要把這鍋倒掉
沒想到上桌後,腥味竟然不見勒~~反被稱讚一番

一個多禮拜後,因為肉燥拌麵實在是太合侯先生胃口了,一直吵著要再吃肉燥
所以只好同場加映:"(牛)肉燥+滷蛋"
這次我學聰明了,直接去找牛絞肉,一開始就和洋蔥一起炒蓋腥味
除了顏色外,吃起來沒什麼差別,一樣配飯配麵都很對味...
重點是,煮這個的當晚,因為有肉有蛋還有洋蔥,可以很理直氣壯的出一道菜就好~YA!

還有還有,其實相較於侯先生偏愛的中式菜和飯...我個人比較愛吃西餐
一人一盤就解決了,一來不用洗太多碗盤,再說看起來也很可口和精緻
所以也趁著閉關時間試試他的口味接受度

第一週,興致勃勃的做了"香煎鮭魚排"
吃起來味道好香肉質好肥美的鮭魚喔...
唯一的缺點就是~~~接下來整間屋子都是煎魚味....味道重到都第二天還是遲遲不肯退散
而且當下吃的時候煎魚味聞起來很香,可是吃完後再聞到的煎魚味反而有點腥味

第二週,信心大增的準備"香煎嫩雞排"
一樣是個煎完會讓屋子充滿食物香氣的菜...可是雞肉好嫩好好吃喔!!
而且相比起來,即使到第二天,煎雞肉的味道聞起來還是可口多了

第三週,更上一層樓挑戰"嫩煎牛排"
我挑的是薄片的牛排,所以不用煎太久,吃起來汁多肉香
只是...自己煎的牛排肉質總呈現淡褐色的,不像外面店家賣的深咖啡色看起來那麼美味
還有,比起雞肉...煎牛排的味道也更重一點,但也比魚排好喔!!

煮了這麼多餐...我們倆一起的第一個年吃的是新手煮婦的好幫手
"豐富美味料多實在的火鍋"
這次可是不惜本,買了兩大盒肉片 還加了杏鮑菇 蘑菇 蘿蔔 白菜 茼蒿 蕃茄 ....約十幾種料
吃到我開心的都忘了要照相

還好,一捱到12點鐘到了大年初一,跟侯先生討到新春第一包
YA~~兔兔年快樂!! 這包會被我供起來,直到明年才花掉吧

還有還有,大年初二那天剛好是禮拜五,爸爸堅持要我代請侯先生一餐
所以我們就殺去一間sushi buffet
雖然是用點菜式的,不過是一筆錢吃到飽的
既然是buffet,我們當然很不客氣的狂點單價較高的Nigiri
而且這邊還有我愛的軟殼蟹手捲跟壽司捲...

雖然我們吃不多,但這種時候最大的樂趣就是邊吃邊計算原價
譬如說一貫鮭魚握壽司單價就要4塊(但鮭魚壽司捲6-8個也是這個價錢喔)
軟殼蟹捲和手捲各要8塊左右
算一算,我們兩個人共吃八九十幾塊的價錢,但花了五十幾塊...
雖然也是好貴...不過還是有賺還是有賺啦!!

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還有一件好好笑的事情

就是我煎鮭魚排的那個晚上,吃完飯後陪侯先生去實驗室工作到11點半才結束
回家後發現怎麼我們的車位斜停了一輛警車
之後就看到一個喝醉的黑人坐在我家門口前的中庭賴著不走
警察正在規勸他,一邊還有好多大學生在圍觀看熱鬧...
醉鬼被警察壓到牆邊...不知怎麼突然安靜下來,因為好多人在圍觀和照相...所以我也跟著...做記錄
由於我家正好在案發現場的最佳望角,所以院子外擠滿圍觀群眾,超熱鬧的
只聽到那個黑人像跳針一樣一直重複"F**k U"超好笑的...
害我們在屋裡超有臨場感的,想忍住不跟著偷窺都不行
不過重點是,為了這個醉鬼,大概出動了(至少)四輛警車、一輛大台的消防車和救護車
實在是很大陣仗...最後一直到快凌晨一點才結束這場鬧劇