2011.01.18-02.10 小廚師之新春關禁閉篇

沒想到開心的西班牙之旅結束之後，就是我們黑暗關禁閉日子之始

從18號回來到現在，已經三個禮拜了...
三個禮拜來，假日唯一的去處竟是實驗室

喔!!我也好想去跑跑喔~~~詩詩(小狗名)我好羨慕你

為了避免在家不事生產落侯先生口舌，所以這個月來我都有很努力的想變出新菜色

有比較普通版本的"洋蔥炒雞丁"和"花椰菜排骨湯"

看起來普普通通的雞丁，可是被我加了一點辣醬調味，整個很下飯喔!!

還有首次挑戰的"(豬)肉燥+滷蛋"

這個，讚!!拌飯拌麵都好好吃喔~~

不過我用的是豬絞肉，沒想到這牌子的生絞肉一丟進鍋子裡竟有一股臭腥味飄進鼻子裡

差點把我嚇死~~~喔喔喔喔....我好討厭有腥味的豬豬喔!!

之後就開始手忙腳亂的亂加醬和酒，看能不能把腥味壓掉

忙了好幾個鐘頭，後來還是硬著頭皮上桌了，本來還想說不ok的話就要把這鍋倒掉

沒想到上桌後，腥味竟然不見勒~~反被稱讚一番

一個多禮拜後，因為肉燥拌麵實在是太合侯先生胃口了，一直吵著要再吃肉燥

所以只好同場加映:"(牛)肉燥+滷蛋"

這次我學聰明了，直接去找牛絞肉，一開始就和洋蔥一起炒蓋腥味

除了顏色外，吃起來沒什麼差別，一樣配飯配麵都很對味...

重點是，煮這個的當晚，因為有肉有蛋還有洋蔥，可以很理直氣壯的出一道菜就好~YA!

還有還有，其實相較於侯先生偏愛的中式菜和飯...我個人比較愛吃西餐

一人一盤就解決了，一來不用洗太多碗盤，再說看起來也很可口和精緻

所以也趁著閉關時間試試他的口味接受度

第一週，興致勃勃的做了"香煎鮭魚排"

吃起來味道好香肉質好肥美的鮭魚喔...

唯一的缺點就是~~~接下來整間屋子都是煎魚味....味道重到都第二天還是遲遲不肯退散

而且當下吃的時候煎魚味聞起來很香，可是吃完後再聞到的煎魚味反而有點腥味

第二週，信心大增的準備"香煎嫩雞排"

一樣是個煎完會讓屋子充滿食物香氣的菜...可是雞肉好嫩好好吃喔!!

而且相比起來，即使到第二天，煎雞肉的味道聞起來還是可口多了

第三週，更上一層樓挑戰"嫩煎牛排"

我挑的是薄片的牛排，所以不用煎太久，吃起來汁多肉香

只是...自己煎的牛排肉質總呈現淡褐色的，不像外面店家賣的深咖啡色看起來那麼美味

還有，比起雞肉...煎牛排的味道也更重一點，但也比魚排好喔!!

煮了這麼多餐...我們倆一起的第一個年吃的是新手煮婦的好幫手

"豐富美味料多實在的火鍋"

這次可是不惜本，買了兩大盒肉片 還加了杏鮑菇 蘑菇 蘿蔔 白菜 茼蒿 蕃茄 ....約十幾種料

吃到我開心的都忘了要照相

還好，一捱到12點鐘到了大年初一，跟侯先生討到新春第一包

YA~~兔兔年快樂!! 這包會被我供起來，直到明年才花掉吧

還有還有，大年初二那天剛好是禮拜五，爸爸堅持要我代請侯先生一餐

所以我們就殺去一間sushi buffet

雖然是用點菜式的，不過是一筆錢吃到飽的

既然是buffet，我們當然很不客氣的狂點單價較高的Nigiri

而且這邊還有我愛的軟殼蟹手捲跟壽司捲...

雖然我們吃不多，但這種時候最大的樂趣就是邊吃邊計算原價

譬如說一貫鮭魚握壽司單價就要4塊(但鮭魚壽司捲6-8個也是這個價錢喔)

軟殼蟹捲和手捲各要8塊左右

算一算，我們兩個人共吃八九十幾塊的價錢，但花了五十幾塊...

雖然也是好貴...不過還是有賺還是有賺啦!!

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還有一件好好笑的事情

就是我煎鮭魚排的那個晚上，吃完飯後陪侯先生去實驗室工作到11點半才結束

回家後發現怎麼我們的車位斜停了一輛警車

之後就看到一個喝醉的黑人坐在我家門口前的中庭賴著不走

警察正在規勸他，一邊還有好多大學生在圍觀看熱鬧...

醉鬼被警察壓到牆邊...不知怎麼突然安靜下來，因為好多人在圍觀和照相...所以我也跟著...做記錄

由於我家正好在案發現場的最佳望角，所以院子外擠滿圍觀群眾，超熱鬧的

只聽到那個黑人像跳針一樣一直重複"F**k U"超好笑的...

害我們在屋裡超有臨場感的，想忍住不跟著偷窺都不行

不過重點是，為了這個醉鬼，大概出動了(至少)四輛警車、一輛大台的消防車和救護車

實在是很大陣仗...最後一直到快凌晨一點才結束這場鬧劇