2010.10.25 Good & Not So Good News

本周開始的禮拜一，和以往平靜的生活有些不同...

從好消息開始紀錄吧!!

最開心的莫過於收到來自家裡的愛心包裹~耶乎~

裝得滿滿的箱子，內容物包括:喝很兇的茶葉、沙漠美白必備品的面膜、

可以撐很久戴不完的隱形眼鏡組(兩人份)、幾件來不及帶來的冬衣，

以及久違的長靴和終於可以重出江湖的雪靴...等等

滿載著家長們愛心的補給品，收到!!

接下來，就是not so good news~~~

自從某次在網誌上寫下想要種植九層塔的心願，

和友人屁伶閒聊時她還提到在加州的超市內買到盆栽而且也開心的種植中

這句話繚繞在我的耳邊，激起了我勢必要找到小盆栽的決心

整個早上在尋覓了附近幾家不同的超市和花店後，終於給我找到了

好笑的是fry's的店員老覺得自己賣的九層塔賣相不佳

一直再三跟我確定真的不介意葉子上面黑黑的痕跡嗎???

還三番兩次想建議我直接買可以料理的葉子就好了

可是，一個小盆栽才$2.99

九層塔葉子一盒可就賣了$1.74左右

精打細算的我當然是鐵了心要買盆栽回家種啊~~

想吃就摘兩片，多方便阿!!

店員告訴我這盆大概可以活個兩個禮拜吧!!

回家後還特地打給阿屁確認他的盆栽已經安然度過了兩個禮拜還依然健在中

讓我興致勃勃的開始我的種植生涯

BUT

沒有看錯，上到下從左至右是發生在一天以內的事情

早上還看的到圓潤的綠葉

下午開始萎縮...難道它不愛喝過濾水嗎??

第二天一大早就變成那副乾枯的死樣子了...我不死心的換了自然水給它繼續喝

再過一天，看不下去了...只好幫它把枯掉的葉子給剪掉

現在我仍在繼續澆水，不曉得有沒有起死回生的一天

我總共才在剛買回家時用新鮮的葉子煮了一次九層塔煎蛋耶!!

另一件小插曲同樣發生在禮拜一下午，

家裡冰箱發生了駭人的爆炸事件

罪魁禍首看來還是冰箱上層太冷所致

讓最靠近的汽水內部整個結冰然後爆開

要煮飯的時候一開冰箱，只看到箭頭處多了整灘黑水和冰塊們

嚇一大跳說~~

這天殺的冰箱溫度0是off; 5是normal，

都只調3還結冰爆炸是怎樣啦~怒

2010.10.19 牛肉燴飯初登場

本周廚房的重點，成敗就看今天這鍋牛肉湯了

自從體驗到悶燒鍋的神奇妙用:發現沒有燉不爛的肉啦!!

便一直想要挑戰以前用電鍋老是煮失敗的牛肉湯...

不成功的原因都是因為燉半天肉不夠軟爛

但又等不及邊吃邊繼續燉，最後往往整鍋都吃完了...肉還是頗硬

本周，趁著fry's 週年特賣的時候，給他狠狠買了一大盒"切好的"塊狀牛肉

上面寫著專門用來燉的，想說，反正原來也不知道要買什麼部位

就聽他的好了...再加上又不用跟自己的手指過不去

上網查了食譜...找到的還是李梅仙老師的秘方喔!!

選擇了紅燒的做法~~為此還特地買了辣豆瓣耶

雖然最後可以通通丟進鍋子就ok，

但那之前有好多步驟要切要炒的...手續實在是給他有點蠻麻煩

因為食譜上原來是要煮牛肉麵的

所以我又交叉参考了另一個悶燒鍋食譜

做牛腩煲...讓我可以完成晚餐的燴飯

最後，來看成品吧!!鏘鏘鏘~~~

以我自己的看法...其實我比較偏好單純用醬油燉，然後湯頭較濃郁的口感

這種複雜多層次(?)的口味其實比較不合我的胃口

還有，另一個問題可能出在那個牛肉部位上，

它沒什麼牛肉香...只能說是很軟爛的肉而已

侯先生的評價還不錯，

只是...我完全沒想到他正在感冒，已經庫庫掃好多天，連晚上都睡不好

不知道是不是豆瓣醬太刺激，那個晚上咳的超嚴重滴

讓我都非常心虛...

原本以為只要有這一鍋，接下來整個禮拜都可以躺著不用煮了

沒想到....人算不如天算，在把整鍋凍起來之前

第二天中午，還自己煮了碗牛肉麵看看賣相如何

還好晚餐在蹺過冰箱後，找到一條剩下的魚片和香腸等料，

把剩的魚拿出來蒸，記取前次失敗的教訓...

(上禮拜蒸過一次，結果貪心同時加了豆鼓醬和醬油，成果真是鹹不堪言)

這次來個清淡一點的口味

嗯~~這次味道好極了!! 湯汁有香香的鮮味，都被我倒來拌飯了

只是，我好像光用電鍋都蒸不熟，每次蒸完都還要丟為波爐再加熱一分多

真奇怪!??

新朋友

上周的某一天要出門去接侯先生下班，

發現路口多了兩個寵物碗，一個裝滿著飼料另一個裝了水

因為本社區是pet friendly的社區，住戶帶著狗兒散散步在外頭刷毛逍遙並不令人意外

結果，回來的時候，竟然在我家的陽台上發現兩個意外的訪客

大辣辣的駐足在我家陽台內和欄杆上

趕快衝回家照相....

阿喵對不起，開了閃光把你的眼睛照壞了...

只照到其中一隻...另一隻阿咪趁亂落跑了說，可惜

不過吃飯時可以從窗戶看到他們的蹤影，原來那兩個寵物碗是有善心住戶提供的

阿咪在埋頭苦幹吃飼料耶!

不清楚這兩隻是誰家的寶貝，還是浪跡天涯的瀟灑姊妹檔

私心希望是好人家的小朋友跑出來調皮....

過沒兩天，一樣是傍晚和侯先生回家的路上，又在家門口外遇到這對阿喵和阿咪

他們對著我喵啊喵啊的叫著~~~

這次我把門打開對著他們照相

兩隻小朋友一點都不怕人

真懷疑我若把門再開大一點他們就會不猶豫的跑進來了

我依依不捨的望著他們，

要不是侯先生不斷喊餓...還有一點連自己生活都還沒安頓打理好的理智存在

真是很想把門敞開

總覺得光看著這些小貓小狗的存在，連心都會變得溫暖

聽到友人阿屁想去醫院做義工的事，也上網搜尋一下...

不過後來就把方向導入動物之家的義工了

只是在理性的想過後，

我擔心我沒辦法承受不能給他們家而讓他們失望的眼神...只好先作罷，
這讓我好在意~~

我已經下過決心，除非保證能給予他們完整而溫暖的家，

絕不能隨便輕易養寵物的承諾

週末的時候，跑去附近的寵物店看狗狗

只是這裡的寵物店每隻小狗都睡在碎紙屑裡面

無聊沒事就在啃紙屑...這樣沒問題嗎!?

而且看起來毛髮都亂亂沒有整理

感覺沒被照顧好，讓我提不起拍照的勁

不曉得要到什麼時候才能再有一隻自己家的小寶貝

2010.10.09 South Mountain 賞景

中午和侯先生的Purdue前前室友情侶小聚用過餐後...

(竟然都在畢業後又同於Phoenix一帶工作，真有緣)

傍晚時分決定捨棄去寵物店玩狗狗行程，

勇闖South Mountain眺望Phoenix城市全貌

South Mountain離家裡距離不算遠-->欸...因為不是我開的車所以沒什麼概念

不過大概開個30分鐘左右可以到吧!?

如同介紹的，是個賞景的好地方，可以清楚的看到城市景觀

我們在傍晚時分來到這哩，伴隨著夕陽細細品味眼前的美景

晚上，也是觀賞城市夜景的好所在

看了地圖，這邊似乎還有多條步道可以漫遊

同樣的到處充滿巨大仙人掌的身影

瞧瞧這銳利的尖刺，被扎到一定很痛.........heehee

疑!?前面怎麼停下來了...

原來這裡還可以騎馬呢!?是不是很有西部牛仔的風味

我最喜歡的景色，莫過於這伴著日落，呈現紫色柔情貌天空下的仙人掌了

矗立於山頭的巨大仙人掌，

像個忠誠的守護者捍衛城市，

又像能說出無盡故事的記錄者，訴盡這個城市的變化

最後，回家前去超市做grocery shopping

結果...

竟然墮落到買了整車非正餐的食物

2010.10.08 Texas Roadhouse @Mesa

Friday Night, ya~~開心，又輪到可以吃我愛的牛排囉!!

今天捨棄了以往首選的Outback改戰我從沒去過的Texas Roadhouse

倒是侯先生說之前和朋友常去...真可惡~~都偷偷跑去吃好的

我們今天選擇到Mesa的分店，

Mesa是我們隔壁的小城市，距離非常的近~~

不過呢，稅比較低...所以消費同樣的東西或食物，在這裡有比較優惠的價錢唷!!

果然，大家可能都衝這點...到的時候人超多的，滿屋子的人擠的滿滿的

和之前在別的區域吃Outback的人潮有相當大的差別

重點是...這間餐廳內看到特別多中西部特產---寬版人!!!!

一般來說東西兩岸城市內的美國人多比較重視健美身形，

不會像中西部一樣滿街滿城都充滿這種體型為一般人兩三倍寬的居民

在這裡竟然也聚集了整屋子的寬版人，真是讓人捏把冷汗...哈哈

不過也說明了這家店食物的份量想必很夠囉!!

還好，等個十分鐘就有桌子啦!!

進門第一眼，抬頭會看到一塊塊的大牛排掛在窗口任人挑選

而低頭就會看到....滿地的花生殼.........................

像這樣:

現在時候較早，這應該還算比較乾淨就是了

是的，這就是這家店很有名的特色，他們有提供花生吃到飽

老實說蠻好吃的...還會越吃越涮嘴~~邊吃邊想可以帶愛吃花生米的爸爸來嚐嚐

不過我爸吃素...再來研究個菜單又沒有適合素食者可以吃飽的食物好了

另外，這家店的氣氛真是挺歡樂的，感覺好像Applebee's 版本的牛排館

還有人幫小朋友做氣球跟過生日

菜來囉!!

我們點了一份綜合前菜和牛排一起分食

果然，那個前菜的份量太大了...剩下的剛好變成禮拜天中午的午餐囉!!

牛排嘛~~很甜很嫩很好吃!!

硬要挑缺點的話，我想跟outback的相比好像肥肉的部分比較多...因為我們都會把它挑掉

還有副菜的sweet potato口感怪空虛的...其他就肉本身很香囉!!

我果然最愛的還是牛排呀!!

謝謝招待(滿足)~~