為了能在周末前把冰箱給清空...這樣就可以出去吃了
所以我每天仍舊很努力的煮晚餐
今日料理(9/27)是升級版本的豪華滷味和炒青菜
因應週末買了油豆腐和白蘿蔔，
在滷排骨的同時就把他們也通通丟下去一起到頂滷
只能說，結果比我想像要好吃太多了
尤其是那個蘿蔔真是非常入味
倒是油豆腐就還好，似乎不夠鹹~~~
不過光是有它的存在就讓這盤菜看起來豐盛許多
另外就是今天的炒青菜，真是不合格(左下圖)
話說要怪我自己，不知道要把買來的青菜封好(本來包裝就是開口的狀態)
結果又丟在寒冷的冰箱過久
拿出來要洗的時候整個長得像爛抹布一樣皺巴巴的
吃起來真是不怎麼樣 
隔兩天再上這道菜時改配水煮的青花菜涼拌(右下圖)
配上自製的和風味沾料味道就正點多了
最後，因應小蓮和李老師要求
讓侯先生來張心滿意足的悅食照
結果....
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| 你在苦笑個什麼勁壓!???????我又沒有虧待你>"< |
怎麼看都只有反宣傳的效果，一點都不專業
這點李老師可是大勝!! 
因為我個人比較喜歡吃麵
在連煮好多餐飯之後終於可以煮喜歡的義大利麵了
9/28今日特餐:特製蕃茄蘑菇熱狗義大利麵
只能說，因為不是套餐(沒有湯、莎拉和麵包)怕餵不飽侯先生
就不計量的煮了一大盤的麵起來
裝盤盛起來看起來真是不可口 
還有，九層塔買太久了都黑黑滴...
下次可能要學友人傳授妙招~~自己種九層塔!!
不過總之，侯先生的評價也還不錯囉!! 
最後，補一張蒸蛋圖
這次是用鍋子隔水加熱蒸的
心得是鍋子內要多放很多很多杯水才不怕被燒乾
因為用電鍋蒸好像光是外鍋一杯水不大夠
用鍋子蒸可以看的到蛋的狀況比較好控制時間
一樣，我把蛋包上保鮮膜=>讓蒸氣水不要滴進去
還有夾了根筷子或是湯匙讓鍋子內的蒸氣可以跑出去一點
最後就是，今天晚上(10/1)應該可以吃外面了~~OH~~YA!!!
看看有沒有機會吃韓國烤肉，
稍微彌補一下中秋沒烤肉的缺憾吧!!
看看有沒有機會吃韓國烤肉，
稍微彌補一下中秋沒烤肉的缺憾吧!!
呵呵~這次的菜量好像比平常多耶！侯先生應該是吃得太飽了才苦笑吧！
回覆刪除哇~我喜歡你的義大利麵，上次我有看型男大主廚的詹姆斯教怎麼煮白酒蛤蠣麵耶~感覺好多學問在裡頭耶！
你要種九層塔呀！但那邊的土適合嗎？還是要另外堆肥什麼的？不過搞不好種得很好。我L.A.的姑姑也跟你一樣，她在家院子種地瓜葉、檸檬、金桔，每個都有豐碩的成果，我姑姑說她都放著讓他們生，生了一堆，結果檸檬太漂亮都捨不得摘下來殺掉說，呵呵~
我昨天查了一下，好像買新鮮的九層塔回來先讓他泡水泡幾天...就會慢慢章出根來了，之後就可以移植到土裡面
回覆刪除不過我也在煩惱...難道要為幾株小九層塔去買土和容器嗎?不知道這樣划不划算...來去超市給他了解一下行情先
嗯...我記得只要幾株，之後就會長很高耶！我幫你問一下我爸媽好了，但是他們是在台灣種的，我不確定在美國的方法是不是一樣。
回覆刪除一定是工作太累了的關係啦！！
回覆刪除內心是喜悅開心的，
只是身體太累了所以才會顯露出疲態感滴
不過~~ ~*小小聲*~ 很有喜感哩！！
許小蓮私自覺得效果很好呀！！ ~*大心*~
ps.那義大利麵看起來很不錯吃呀~ ~*吞口水*~