2011.08.15-18 小廚師之依樣畫葫蘆大作

           
              已經好久沒出新菜的本小廚~

              每週一的固定菜色都是煮白飯+蒸魚+烤香腸和炒青菜...非常沒勁

    繼上週末去詠雯學姊家吃飯學了幾招
+不小心被日本大廚的漂亮食譜給吸引，以及辛芭樂香腸剩下倒數三條的危機籠罩

本週才開始馬上就興沖沖的現學現賣

新菜色 之一:   烤蔬菜  

哈哈~其實常看外國的料理節目也有發現，他們很喜歡把東西通通丟進烤箱

只需要等烤箱"噹"的一聲，就可以開動囉!!

不過自己卻曾因為技術不純熟弄個半生不熟被人嫌棄的下場而放棄

內容物:蘆筍、花椰菜、紅椒、洋蔥、蘑菇、杏鮑菇，有沒有很豐盛呀!!

這次在學姊的配步調教下，一烤就愛上，欲罷不能的烤了又烤，連烤三天

除了製作過程簡單外~想吃什麼就丟什麼

重點是，可以一口氣吃到五六種不同種類和顏色的蔬菜耶，很營養吧!!

新菜色 之二:  鮭魚炊飯  

這可是我認真研究MASA大廚的食譜blog後，千挑萬選出最簡易的一道

MASA不愧是日本廚師，做出來的料理都像我在fujiya買到的便當一樣可愛又漂亮

可是...很多看起來步驟太多好麻煩~我應該會直接拿成品圖來配飯吧!!

總算，在我東翻翻西找找下發現這步驟簡單的鮭魚親子炊飯

原本聽到我晚上要來挑戰沒煮過的新菜色而感到緊張的侯先生，這次可是高分通過

因為飯中有魚，魚中有飯，所以端上桌還可以現抵一道菜唷~

而食譜裡原來有存在的魚卵，因為侯先生不愛，我也沒有，就讓我給直接省略!!

新菜色之三:  雞湯麵線  

我覺得新手廚師最大的問題就是不知變通...

在家時，把拔常常會在早餐煮麵線拌馬麻特製的香噴噴爆薑片苦茶油

讓我好多次想吃麵線時都因不知道要拌啥而作罷

要不是這次在學姊家吃到，我完全忘記可以煮湯麵線耶!!!叫我蠢妹

記得我冬天時有煮過幾次雞湯

對啦~就是被某挑嘴先生嫌煮出來的食物品質不穩定，加上天氣熱...所以被我廢棄良久

事隔多月，終於可以再把躺在櫥櫃多月的悶燒鍋叫醒，換你出馬啦~

儘管我已經謹慎小心的照著阿基師的步驟煮
但仍然敵不上侯先生心中的第一次驚喜~果然，記憶是最美好的!!

當天晚餐是雞湯麵線配上烤蔬菜，完全依樣畫葫蘆的把學姊的請客菜複製上桌

果然，人與人間的交流和靈感刺激真的是很重要!!

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後記

禮拜天，去朋友家看球幫阿民加油時
發現...幾個月沒連絡的朋友也買房子了耶!!

最近身邊認識的朋友們，不管已婚未婚都開始紛紛投入付房貸的另一階段和責任

也對啦~那些錢不投資自己的dream house還不是要給政府偷走

想到時，不免有些心慌...當周遭的朋友們開始努力紮根時

我們倆還像浮萍一樣過著浪跡天涯的生活

因為對我來說很新鮮，所以到處參觀了朋友們的房子

發現，美國人的空間格局很有趣咧~大概是房子太大了，常硬要留個兩套客廳與餐廳

靠大門的那塊空間是留給客人用的客廳和餐廳

而和廚房連在一起的是家人專用的客廳和餐廳

如果有兩層樓的，樓上也會再多一塊起居室...所以也必須多買好幾套沙發和餐桌組

啊~是有這麼多人在用喔!!

害我忍不住會想，要是只想維持一套客餐廳，那外面那塊廣大的空間到底能怎麼用呢?

嗯~朋友家目前是留給三隻貓兒捉迷藏~很幸福的貓兒齁

另外，真喜歡美式廚房的工作吧檯
尤其想到煮蒜頭雞時每每光是剝蒜頭，都馬害我得罰站很久很久
就是這點讓我非常欽羨有高腳椅可坐的工作吧檯